瘋小貓的華麗冒險

這是小貓生平第一個蛋糕,從豆腐太太那邊學來的。 食譜嘛,豆腐太太已經寫得非常詳細了,我就來整理一份工程師表格食譜吧!

烤箱預熱至 350F(180C)
蛋黃 3 粒	混合打至起泡	分次加入 均勻混合	輕輕拌入	輕輕拌入	350F 烤 25 分鐘
溫水 3 大匙
香草粉
白砂糖 80 公克
蛋白 3 粒	攪打至成型
白砂糖 40 公克
伯爵茶包 1 包
玉米粉 60 公克
中筋澱粉 60 公克
發粉 2 公克

正在 "坐監" 的蛋糕 服刑期滿囉! 小貓無影手裝飾擺盤 生平第一個蛋糕,照相留念! 第一次做蛋糕的感想:我要買電動打蛋器... 感想 2:蛋糕比烤布蕾健康多了... 一份烤布蕾少說要一顆蛋黃,這麼大個蛋糕也才三顆呀。