【食譜】蔥爆牛肉－瘋小貓的華麗冒險

剛剛炒了一盤，青蔥的香氣不用說了，鮮美的牛肉更是好吃到個不行...嘖嘖。
不過老公還沒到家不能開飯，趁著空檔把食譜貼上來 :)
這道菜的食材簡單，料理時間又只要三五分鐘，是道不錯的家常菜喔.

食材	牛肉片青蔥（大量）
佐料	醬油、太白粉鹽、米酒
作法	牛肉片退冰，用醬油和太白粉醃20分鐘起油鍋，將牛肉略炒（不要熟透），盛起。另起油鍋炒青蔥，火不要太小，這樣蔥才會很快熟又不縮。倒入半熟的牛肉，加入調味料一起炒，米酒很香，建議多少加一點。料都熟了就可以起鍋盛盤。