每個禮拜三，我只送Q寶去 day care、陳小牛則留在家裡打滾。小牛和媽媽在家的時候都做些什麼呢？背詩認字註1、畫畫註2、看故事書註3、做美勞剪貼註4、看電影註5、在廚房幫忙。 <--- 都是Q寶在家就很難好好安靜做、或者對Q寶還太難太危險（例如拿剪刀）的事。
昨天下午我們做了蔥油餅哦！興高采烈的兩歲半小幫手會幫忙舀麵粉、芝麻、還有蔥花！為娘的很得意！:D （所以做一半跑去拿腳架來錄影 :p）
（影片有點冗長，請斟酌點選 ^^）
除了可愛能幹的陳小牛，這個影片還有另一個重點：我的手。
【以下是對我媽喊話】
媽~ 我珮珮啦~ 你看我的手的顏色已經不紅了、指頭也不再發炎腫脹啦！可以赤手做糕餅，不用成天戴手套啦！真的好很多哦~~
註1 目前會背「白日依山盡」「紅豆生南國」「床前明月光」，另外前天剛學了「春眠不覺曉」應該還沒背起來。
註2 Q寶現在也很愛畫，而且會自己拔開彩色筆的蓋子，所以家裡的彩色筆一定要收好不能亂丟地上，不然三兩下Q寶就會畫得自己滿身或滿牆壁。蠟筆的話...Q寶會拿去咬...實在很傷腦筋...。而且Q寶的耐性有限，叫他乖乖坐在高椅子上畫畫，沒兩分鐘就吵著畫完了要下來，忒麻煩！所以還是等Q寶不在（或睡覺）的時候才讓陳小牛畫畫。小牛現在除了自由發揮，也很喜歡畫奶奶給她的功文教材，畫直線曲線什麼的，每天畫，進步得很快！
註3 洛杉磯的圖書館一次只能借30本書，真是小氣（聖塔克魯茲是99本！）30本很容易超過欸，每次去圖書館都有很多想借回家的書，所以要努力看、看完趕快拿去還、才能再借新的。
註4 很少讓陳小牛練習用剪刀，她都有點退步了，很可惜。要多多訓練。
註5 從圖書館借了 Totoro 回來，沒想到陳小牛津津有味地陪我看完整部耶！（Q寶完全沒辦法，一直扭來扭去）能和小孩一起看電影感覺真棒！（不過又要說一下洛杉磯圖書館的壞話：DVD只能借兩天！還不能 extend！什麼嘛！真是太小氣了！）
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【蔥油餅做法】
1. 青蔥切細花，加鹽略醃。
2. 麵粉 3 杯 + 滾水 1 杯，用工具攪拌（不然會燙到手!）攪拌成粗糙顆粒質感
3. 加入冷水 1/3 杯，揉成麵團，用保鮮膜包起來，讓它休息半小時。
4. 取出休息夠的適量麵團，拍點麵粉防沾黏，桿成長橢圓，抹油，舖上芝麻和蔥花，捲成長條。握住長條兩端甩一甩，讓它長長一點，然後盤旋成螺狀。請它睡個10分鐘。
5. 取出睡醒的螺狀麵團，桿成圓餅形。完成。（其實應該可以再重覆一次 4 的動作，這樣做出來的蔥油餅就會有四層薄麵，更鬆更好吃~）
昨天下午我們做了蔥油餅哦！興高采烈的兩歲半小幫手會幫忙舀麵粉、芝麻、還有蔥花！為娘的很得意！:D （所以做一半跑去拿腳架來錄影 :p）
（影片有點冗長，請斟酌點選 ^^）
除了可愛能幹的陳小牛，這個影片還有另一個重點：我的手。
【以下是對我媽喊話】
媽~ 我珮珮啦~ 你看我的手的顏色已經不紅了、指頭也不再發炎腫脹啦！可以赤手做糕餅，不用成天戴手套啦！真的好很多哦~~
註1 目前會背「白日依山盡」「紅豆生南國」「床前明月光」，另外前天剛學了「春眠不覺曉」應該還沒背起來。
註2 Q寶現在也很愛畫，而且會自己拔開彩色筆的蓋子，所以家裡的彩色筆一定要收好不能亂丟地上，不然三兩下Q寶就會畫得自己滿身或滿牆壁。蠟筆的話...Q寶會拿去咬...實在很傷腦筋...。而且Q寶的耐性有限，叫他乖乖坐在高椅子上畫畫，沒兩分鐘就吵著畫完了要下來，忒麻煩！所以還是等Q寶不在（或睡覺）的時候才讓陳小牛畫畫。小牛現在除了自由發揮，也很喜歡畫奶奶給她的功文教材，畫直線曲線什麼的，每天畫，進步得很快！
註3 洛杉磯的圖書館一次只能借30本書，真是小氣（聖塔克魯茲是99本！）30本很容易超過欸，每次去圖書館都有很多想借回家的書，所以要努力看、看完趕快拿去還、才能再借新的。
註4 很少讓陳小牛練習用剪刀，她都有點退步了，很可惜。要多多訓練。
註5 從圖書館借了 Totoro 回來，沒想到陳小牛津津有味地陪我看完整部耶！（Q寶完全沒辦法，一直扭來扭去）能和小孩一起看電影感覺真棒！（不過又要說一下洛杉磯圖書館的壞話：DVD只能借兩天！還不能 extend！什麼嘛！真是太小氣了！）
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【蔥油餅做法】
1. 青蔥切細花，加鹽略醃。
2. 麵粉 3 杯 + 滾水 1 杯，用工具攪拌（不然會燙到手!）攪拌成粗糙顆粒質感
3. 加入冷水 1/3 杯，揉成麵團，用保鮮膜包起來，讓它休息半小時。
4. 取出休息夠的適量麵團，拍點麵粉防沾黏，桿成長橢圓，抹油，舖上芝麻和蔥花，捲成長條。握住長條兩端甩一甩，讓它長長一點，然後盤旋成螺狀。請它睡個10分鐘。
5. 取出睡醒的螺狀麵團，桿成圓餅形。完成。（其實應該可以再重覆一次 4 的動作，這樣做出來的蔥油餅就會有四層薄麵，更鬆更好吃~）
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