眼看相簿裡的麵包照片又累積了十多張，就來發一篇麵包文吧~~
上次試做紅蘿蔔麵包失敗，一點紅蘿蔔味道都沒有，第二次試做時索性用紅蘿蔔汁代替水的份量，結果做出「非常紅蘿蔔」的麵包！XD 雖然我覺得很好吃，但是夫夫一點也不想碰.... :p
所有的麵包一直都做得很順利，第一次挫敗是嘗試在牛角麵包裡面包餡，結果餡料吐了一地，好失敗呀...
第二次挫敗是做貝果，連做兩次都沒成功，麵糰一下水就皺巴巴變得醜不拉嘰，雖然烤好之後還是不錯吃，但長這麼醜的貝果誰想吃啊... Orz
（問了婉儀，她說麵包機提供的貝果食譜似乎水份偏高，要修改配方才行..）
拋開貝果，還是來做台式麵包吧~ 下面這些都很成功~~ :D
用麻薯功能做草莓大福，超彈牙的麻薯，好好吃呀！
說明書上對「手撕麵包」下的標題是「趣味十足的手撕麵包」，不知道為什麼一點也不吸引我，所以直到最近才開始嘗試。沒想到做出來的麵包非常令人驚豔！我在麵包裡包了起司和火腿，剛出爐的時候撕一塊來吃，暖呼呼軟滑滑的香濃起司真是銷魂~~~ （某天做了這個麵包，半夜12點請志瑋婉筠來嘗鮮，結果兩人嗑掉 10/12！）（另外 2/12 是我和冠夫吃的..）
法國麵包也是最近的新發現。我並不特別鍾愛硬梆梆的法國麵包，但是這個麵包機做出來的法國麵包簡直好吃得要飛上天了！硬硬有嚼勁的外皮，內裡非常非常柔軟，香氣十足，沾一點橄欖油和鹽，真是超級美味！（唯一的缺點是超級難切，因為外皮太硬內裡又太軟了~~~）
披薩是昨天新開發的作品，也是出乎意料的簡單 & 美味。最麻煩的步驟是把所有材料切片切小塊，如果所有切片切塊的材料都準備好，做一個披薩只要五分鐘（麵包機揉麵要45分鐘 -- 但把所有材料丟下去只要2分鐘就ok），再加上烤十五分鐘，輕輕鬆鬆不到半小時就有香噴噴的披薩可以享用！
披薩做法：
1. 麵糰桿圓、
2. 舖底醬、
3. 舖 mozzarella cheese、
4. 舖材料、
5. 舖 parmesan cheese。
6. 進烤箱！
上次試做紅蘿蔔麵包失敗，一點紅蘿蔔味道都沒有，第二次試做時索性用紅蘿蔔汁代替水的份量，結果做出「非常紅蘿蔔」的麵包！XD 雖然我覺得很好吃，但是夫夫一點也不想碰.... :p
所有的麵包一直都做得很順利，第一次挫敗是嘗試在牛角麵包裡面包餡，結果餡料吐了一地，好失敗呀...
第二次挫敗是做貝果，連做兩次都沒成功，麵糰一下水就皺巴巴變得醜不拉嘰，雖然烤好之後還是不錯吃，但長這麼醜的貝果誰想吃啊... Orz
（問了婉儀，她說麵包機提供的貝果食譜似乎水份偏高，要修改配方才行..）
拋開貝果，還是來做台式麵包吧~ 下面這些都很成功~~ :D
用麻薯功能做草莓大福，超彈牙的麻薯，好好吃呀！
說明書上對「手撕麵包」下的標題是「趣味十足的手撕麵包」，不知道為什麼一點也不吸引我，所以直到最近才開始嘗試。沒想到做出來的麵包非常令人驚豔！我在麵包裡包了起司和火腿，剛出爐的時候撕一塊來吃，暖呼呼軟滑滑的香濃起司真是銷魂~~~ （某天做了這個麵包，半夜12點請志瑋婉筠來嘗鮮，結果兩人嗑掉 10/12！）（另外 2/12 是我和冠夫吃的..）
法國麵包也是最近的新發現。我並不特別鍾愛硬梆梆的法國麵包，但是這個麵包機做出來的法國麵包簡直好吃得要飛上天了！硬硬有嚼勁的外皮，內裡非常非常柔軟，香氣十足，沾一點橄欖油和鹽，真是超級美味！（唯一的缺點是超級難切，因為外皮太硬內裡又太軟了~~~）
披薩是昨天新開發的作品，也是出乎意料的簡單 & 美味。最麻煩的步驟是把所有材料切片切小塊，如果所有切片切塊的材料都準備好，做一個披薩只要五分鐘（麵包機揉麵要45分鐘 -- 但把所有材料丟下去只要2分鐘就ok），再加上烤十五分鐘，輕輕鬆鬆不到半小時就有香噴噴的披薩可以享用！披薩做法：
1. 麵糰桿圓、
2. 舖底醬、
3. 舖 mozzarella cheese、
4. 舖材料、
5. 舖 parmesan cheese。
6. 進烤箱！
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