前天照著小小米桶的食譜做滷肉飯,超好吃的。

材料不難準備,這裡的大華超市連油蔥酥都買得到【註1】。不過裡面有一項竟然是「花生醬一大匙」,真是令人驚訝 -- 我從來不知道滷肉飯材料還要加花生醬耶!(我猜本來是要用花生,但是花生要很久很久才煮得爛,所以就用香噴噴的花生醬代替)(所以如果用有顆粒的花生醬就有花生口感囉?哈哈)

煮好的滷肉香噴噴油滋滋,配飯超棒。夫夫大力稱讚,如果一碗 1.0 USD 應該很好賣…

本來我煮了一小鍋可以吃三四餐,但是今天家裡來了客人(夫夫實驗室同學),竟然連吃四碗飯把我的滷肉全都吃光光了!是很有成就感沒錯啦,可是..人家也想多吃一點啊.....只好再煮一鍋了...



【註1】油蔥酥都買得到,可是為什麼沒有豆沙蛋黃酥呢?嗚嗚..



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