| 汆 |
| 音：ㄘㄨㄢ 義：一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下，隨即取出， 以防食物養分因高溫烹調而流失，或食物本身變老、變黃。 如：汆丸子、汆羊肉。 |
| 音：ㄊㄨㄣˇ 義：1. 漂流。 出處：字彙˙水部：「汆，水推物也。」 明˙無名氏˙白兔記˙第二齣：「淺水灘頭，汆下一個坐婆來。」 2. 用油炸。如：油汆豆腐、油汆花生。 出處：清˙徐珂˙清稗類鈔˙飲食類˙汆豬肉皮：「豬肉皮略泡，入沸油汆之。」 |
原來平時我們說的「川燙」應該是「汆燙」啊！
認識了一個新字，很得意，趕快說給夫夫聽。
小貓：「你認得這個字嗎？」（在紙上寫下『汆』字）
夫夫：「不認得。」
小貓：「這個字念ㄘㄨㄢ，就是把東西放入滾水中煮一下拿出來的意思，
我們以前說的『川燙』其實是這個字。」
夫夫：「放入水煮一下...不對吧...這個字只有『入水』，沒有煮耶...
應該要加個四點火字部在下面...（自顧自地在紙上寫下他造的字）
嗯嗯沒錯沒錯要這樣才對...（滿意貌）」
小貓：「.....」
小貓：「對了，這個字還有另一個意思是『油炸』，那時候要唸ㄊㄨㄣˇ。」
夫夫：「....那應該另外造一個『入油』的字吧...（很高興地又寫起來）」
小貓：「.....」
全站熱搜
留言列表
