夫夫生日快樂 @ 瘋小貓的華麗冒險

夫夫的生日還沒到，竟然就有人在FB上面探頭探腦地問：「不知道小貓會做什麼蛋糕呢？」

最近連續兩次失手，竟然把最拿手的 cheese cake 和 tiramisu 都做得走樣，弄得我意興闌珊；但面對觀眾的期待，還是得打起精神來！（尤其是家裡兩個小鬼的饞樣，給他們知道爸爸生日竟然沒給他們吃蛋糕，那可不行...）（而且，最期待的可能是夫夫本人吧.. 我怎麼能讓他失望呢~）

查好了食譜，昨晚孩子上床之後開工。

結果煉乳罐頭一刀開下去，竟然冒出橘色的東西~ 噁~ 壞掉了！！可惡。烤箱已經預熱，奶油也放軟了，麵粉泡打粉都篩好等著了，不做也不行。只好苦著臉跟夫夫說：我要去買煉乳...

夫夫正在講電話，轉頭對我說：我等等幫你去買。

我說不用了，我自己去吧。Mira Mesa 的 Vons 不會太冷清的。別擔心。

我們住的地方什麼都好，就是生活機能不太方便。半夜10點鐘，一路綠燈，還是得開12分鐘才到雜貨店。3分鐘找到我要的東西，但只有一個結帳櫃檯亮燈，排了15分鐘的隊，再開車回家，已經快要11點... Orz

這個磅蛋糕不難做，10分鐘就拌好麵糊開始烤，午夜12點出爐，全家都是濃濃的巧克力牛奶香氣。

剛出爐的巧克力蛋糕看起來很成功，我高興地對夫夫說：「生日快樂！明天有蛋糕吃囉。」夫夫笑著回答：「我看到了。」<-- 咦？這是什麼意思？難道夫夫不小心看到我電腦上的食譜了嗎？那不就露餡了嗎？哎呀那就沒有驚喜了欸，討厭... 於是我有點失望的說：「欸你幹嘛亂看啦~」

今天早上陳小牛不小心打破一個盤子，正好給我藉口不讓小孩進廚房，快手快腳地繼續「下半場」工作：把巧克力蛋糕切厚片、然後刻出成心形 -- 我沒有心形模型，是直接用小刀刻的。刻得有點醜，每個都不一樣，不過沒關係，嵌入奶油蛋糕之後誰看得出來呢！哈。

接著把部份奶油蛋糕糊倒進模子、放入巧克力愛心、再倒入全部奶油蛋糕糊，進烤箱！噹噹！完成了。

下午趁小孩午睡時，再來打鮮奶油、擠花擺裝飾。（奇怪...我記得冰箱裡明明還有一小盒新鮮草莓的，結果翻看半天只找到一盒切塊的草莓，無奈何，只好用這些被肢解的草莓做裝飾... XD）

打鮮奶油的聲音比較大，吵醒了小孩的午睡。正好把切剩的巧克力蛋糕配鮮奶油和草莓給孩子當下午點心。Q寶吃得好開心啊~~

晚上夫夫回到家，吃過飯後大家一起唱生日快樂歌

吹蠟燭（兩個小孩也一起鼓起嘴巴吹得很高興）（最好是坐那麼遠能吹得到... :p）

切蛋糕 -- Q寶發現了：「有 heart !!」

來張特寫吧！

我也是切開的這一瞬間才知道成功的。所以四個人都很驚喜呢！
原來夫夫昨天說的「我看到了啊」是在說他看到我正在做巧克力蛋糕，完全不知道今天的蛋糕裡藏著秘密呢！哈哈~~（製造驚喜成功了很得意~~）

這個「藏心蛋糕」的食譜來自小米桶。
蛋糕有很濃郁的奶香，並不會太甜（我的兩個蛋糕共用一罐煉乳，14oz = 396g，所以每個蛋糕只有用 200g 左右的煉乳，而非原始食譜的 225g）
不過我把巧克力蛋糕拿去沾 Rum，結果變得有點苦... 應該用原味巧克力蛋糕就好了...
另外，剛才爬了小米桶的留言才發現原來煉乳奶油要打發啊，難怪我的蛋糕沒有很澎、質地也不夠鬆~ 下次改進~

最後附上今天下午才畫好的熱騰騰生日卡片：
陳小牛說她畫了一個爸爸和一朵彩色的花
Q寶說他畫的是 goldfish（嗯...?）