音:ㄘㄨㄢ
義:一種烹飪方法。將食物放入沸水中煮一下,隨即取出,
  以防食物養分因高溫烹調而流失,或食物本身變老、變黃。
  如:汆丸子、汆羊肉。
音:ㄊㄨㄣˇ
義:1. 漂流。
   出處:字彙˙水部:「汆,水推物也。」
       明˙無名氏˙白兔記˙第二齣:「淺水灘頭,汆下一個坐婆來。」

  2. 用油炸。如:油汆豆腐、油汆花生。
   出處:清˙徐珂˙清稗類鈔˙飲食類˙汆豬肉皮:「豬肉皮略泡,入沸油汆之。」

原來平時我們說的「川燙」應該是「汆燙」啊!
認識了一個新字,很得意,趕快說給夫夫聽。

小貓:「你認得這個字嗎?」(在紙上寫下『汆』字)
夫夫:「不認得。」
小貓:「這個字念ㄘㄨㄢ,就是把東西放入滾水中煮一下拿出來的意思,
    我們以前說的『川燙』其實是這個字。」
夫夫:「放入水煮一下...不對吧...這個字只有『入水』,沒有煮耶...
    應該要加個四點火字部在下面...(自顧自地在紙上寫下他造的字)
    嗯嗯沒錯沒錯要這樣才對...(滿意貌)」
小貓:「.....」

小貓:「對了,這個字還有另一個意思是『油炸』,那時候要唸ㄊㄨㄣˇ。」
夫夫:「....那應該另外造一個『入油』的字吧...(很高興地又寫起來)」
小貓:「.....」

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